Bạn có muốn thử trồng rau xà lách thủy canh ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu cực kì đơn giản, dễ tìm. Cùng Hachi thực hiện theo những hướng dẫn dưới đây nhé!
1. Giới thiệu rau xà lách thủy canh
Rau xà lách là loại rau thuộc họ hoa cúc, được dùng làm đồ ăn kèm cho các món nướng, món cuộn, bánh mì kẹp…
Trồng xà lách thủy canh là cách dùng hệ thống thủy canh tĩnh/động, lấy nguồn dinh dưỡng từ các loại giá thể, nước và các sản phẩm dinh dưỡng thủy canh thay thế cho đất.
Rau xà lách thủy canh có chất lượng dinh dưỡng như cách trồng truyền thống không? Theo những mô hình nông trại chuyên nghiệp, rau thủy canh thường phát triển tốt hơn vì có thể dễ dàng điều chỉnh lượng dinh dưỡng cho từng giai đoạn.
Đặc biệt, rau thủy canh được trồng trong hệ thống nhà màng nên ít bị sâu bệnh và chịu tác động từ môi trường tự nhiên, cây rau khỏe hơn và phát triển mạnh mẽ hơn.
2. Cần chuẩn bị giống và dụng cụ trồng xà lách thủy canh
2.1. Cách chọn rau xà lách đề trồng thủy canh tốt
Xà lách có nhiều giống rau, người dân Việt Nam thường sử dụng giống rau xà lách lô lô và xà lách búp mỡ. Gợi ý của Hachi nên chọn các giống rau sau đây để trồng thủy canh cho sản lượng tốt, chất lượng dinh dưỡng đảm bảo:
- Xà lách xoăn xanh
Xà lách xoăn xanh là giống trồng rau xà lách thủy canh được được ưa chuộng nhất. Phần lá của chúng hơi xoăn đúng như tên gọi. Khi ăn xà lách xoăn xanh thường cảm nhận được độ giòn của lá và có 1 chút đắng nhé.
- Xà lách Romanie (rau diếp)
Xà lách Romanie chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần tốt cho cơ thể con người như các loại Vitamin A, K, C, Magie, chất xơ và có cả protein. Xà lách Romanie có độ giòn, lá có mùi thơm đặc trưng và có vị ngọt.
- Xà lách xoăn tím
Xà lách xoăn tím có phần lá xoăn, hầu hết là là màu tím rất đặc trưng. Loại lá rau xà lách có độ giòn, độ ngọt nhẹ khi cảm nhận kĩ sẽ có một chút vị đắng.
- Xà lách Oakleaf (xà lách lá sồi)
Xà lách lá sồi có phần lá màu tím, nhưng lá khá dài so với xà lách tím xoăn, lá có phần gấp khúc giống lá sồi. Xà lách có độ giòn, thơm.
- Xà lách búp mỡ
Loại xà lách này cực kì phổ biến tại Việt Nam và được lựa chọn là giống rau để trồng rau xà lách thủy canh. Xà lách búp mỡ khá giòn, có vị ngọt rõ ràng (vị ngọt thiên về vị thanh nhẹ chứ không bị ngọt gắt) và chứa nhiều nước.
- Rau xà lách Mỹ
Đối với rau xà lách búp Mỹ lại có một vị đắng khá rõ lấn át vị ngọt của rau, lá có độ giòn vừa phải. Các lá của loại rau này khi phát triển sẽ cuộn tròn lại như rau bắp cải.
Bạn có thể tham khảo thông tin đầy đủ của 6 loại rau này tại đây: 6 LOẠI RAU XÀ LÁCH PHỔ BIẾN TRỒNG THUỶ CANH
2.2. Chuẩn bị giá thể
Một số loại giá thể thủy canh bạn có thể dùng trồng rau xà lách thủy canh: đá Perlite, viên đất nung, mụn dừa. vỏ trấu, đá bọt, rockwool, sỏi.
Ngoài ra, nếu bạn trồng rau xà lách thủy canh chuyên nghiệp có thể sử dụng giá thể hỗn hợp như: Giá thể xơ dừa + trấu (tỉ lệ 1:1) sẽ là loại giá thể thích hợp nhất. Với giá thể trấu là loại giá thể không phù hợp để trồng rau xà lách thủy canh.
Kết quả đáng tin cậy trên dựa vào nghiên cứu khoa học của nhóm sinh viên Lớp trồng trọt K30, Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng từ Đại Học Cần Thơ.
2.3. Thùng chứa chất dinh dưỡng
Với thùng chứa chất dinh dưỡng có thể dùng xô/chậu/thùng nước lớn hoặc sử dụng thùng xốp chứa được khoảng 20 lít nước để chứa dinh dưỡng thủy canh. Hoặc bạn có thể sử dụng thùng chứa dinh dưỡng thủy canh nhỏ, giữ mật độ cây rau hợp lý và có đủ không gian để cây phát triển.
2.4. Chậu và phao
Phao (rọ nhựa) là vật giúp cố định vị trí của cây trồng, phần thân phát triển mọc thẳng lên phía trên, phần rễ cây sẽ nằm dưới mặt nước. Giá phao thủy canh dùng để trồng rau xà thủy canh chỉ giao động khoảng 800 – 1000 VNĐ/rọ.
2.5. Tiến hành lắp đặt máy bơm sục khí
Nếu trồng rau xà lách thủy canh theo hệ thống thủy canh tĩnh nên sử dụng một chiếc máy bơm để thay nước liên tục vào giàn thủy canh. Đối với hệ thống thủy canh tĩnh, máy bơm sẽ giúp tạo bọt khí, cung cấp đủ oxy để cây không bị ngạt, héo úa.
2.6. Dung dịch dinh dưỡng thủy cách cho rau xà lách
Nên sử dụng các gói/chai dinh dưỡng theo cặp A/B và dinh dưỡng thủy canh dành riêng cho rau ăn lá (Dung dịch dinh dưỡng thủy canh Hydro Umat V cho rau ăn lá) để đảm bảo cây có đủ dinh dưỡng, quang hợp tốt, phát triển mạnh mẽ.
Nguồn dinh dưỡng cực kì quan trọng vì nó quyết định đến giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế khi trồng rau xà lách thủy canh. Bổ sung đúng thời gian và đủ lượng dinh dưỡng cho cây chính là chìa khóa giúp cây phát triển tốt.
Xem thêm về dinh dưỡng cho trồng rau xà lách thủy canh tại đây!
2.7. Ươm trước hạt giống rau xà lách trước khi trồng
Với cách trồng xà lách thủy canh, bạn cần ươm hạt giống rau trước khi đưa mầm cây lên giàn thủy canh. Cách làm cực kì đơn giản:
- Bước 1: Chuẩn bị hạt giống, rọ thủy canh, giá thể
- Bước 2: Làm ướt, ẩm giá thể
- Bước 3: Đặt giá thể vào rọ thủy canh. Tạo lỗ trên giá thể (nếu dùng mút, xốp nên tạo lỗ trước khi đặt giá thể vào rọ)
- Bước 4: Đặt giống rau vào rọ, mỗi rọ để 1 – 2 hạt giống. Lấp kín hạt giống và tưới nước qua
- Bước 5: Để ươm 10 – 15 ngày khi cây đạt 2, 3cm có thể đưa lên giàn thủy canh. Lưu ý tưới nước đều đặn, cung cấp đủ ẩm cho hạt giống.
3. Kỹ thuật trồng rau xà lách thủy canh quy mô lớn năng suất cao nhất
Có 2 kỹ thuật bạn có thể sử dụng để trồng rau xà lách thủy canh ngay tại nhà:
- Phương pháp thủy canh động (thủy canh hồi lưu)
Phương pháp sử dụng thùng chứa dung dịch thủy canh và các ống chứa nước. Dùng máy bơm để đẩy nước lên trên cao, sau đó đưa nước đi qua khắp các ống thủy canh và đưa phần nước dư về thùng chứa ban đầu.
- Phương pháp thủy canh tĩnh
Với phương pháp này, dung dịch thủy canh sẽ để hoàn toàn trong thùng chứa không có sự di chuyển. Nếu trồng xà lách thủy canh theo phương pháp này, hãy đo độ pH thường xuyên để tránh tình trạng giảm độ pH và thiếu oxy.
4. Cách trồng xà lách thủy canh tại nhà đơn giản hiệu quả nhất
Nếu bạn trồng rau xà lách thủy canh tại nhà nên sử dụng kĩ thuật trồng xà lách thủy canh tĩnh. Đây là cách cực kì đơn giản, chi phí thấp nhưng hiệu quả mang lại cũng rất ấn tượng.
4.1. Cần chuẩn bị
Bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau đây:
- Hạt giống rau
- Giá thể
- Rọ thủy canh
- Thùng chứa (thùng nhựa, thùng xốp, chai dầu ăn đã bỏ đi…). Lưu ý vệ sinh sạch và để khô trước khi sử dụng.
- Máy bơm sục khí
- Dung dịch thủy canh
- Máy khoan ống lỗ tròn/kéo
4.2. Các bước tiến hành
Các bước tiến hành trồng rau xà lách thủy canh lần lượt như sau:
- Bước 1: Ươm giống cây
Bạn thực hiện ươm giống cây như các bước trên mục 2.7. Nên ươm giống cây đạt yêu cầu mới tiến hành thực hiện các bước sau.
- Bước 2: Làm bể chứa dinh dưỡng thủy canh
Tiến hành đo đường kính của rọ thủy canh, dùng máy khoan để tạo lỗ trên nắp/thùng. Nếu không có máy khoan, bạn có thể đo vẽ đường kính ra một tấm bìa cứng. Cắt hình vẽ đó ra, đặt lên phía trên của bình chứa, dùng kéo đánh dấu và tạo lỗ.
Các lỗ thẳng hàng, cách nhau khoảng 5cm để cây có đủ không gian phát triển toàn diện.
- Bước 3: Pha chế dung dịch thủy canh
Sử dụng sản phẩm dinh dưỡng thủy canh dành riêng cho cây ăn lá hoặc sản phẩm bột thủy canh của Hachi, tiến hành pha theo đúng tỉ lệ được hướng dẫn trên bao bì. Hoặc tiến hành pha chế dung dịch thủy canh tại nhà bằng phân NPK hoặc ủ phân trùn quế.
- Bước 4: Đặt cây đã ươm vào thùng chứa
Đổ đầy bình chứa các dung dịch thủy canh đã pha trước đó. Đặt các cây ươm vào các lỗ của bể chứa.
- Bước 5: Kiểm tra độ pH
Độ pH thích hợp nhất là từ 5.5 – 6.5 bằng giấy quỳ tím đảm bảo tính acid vừa phải, cây không bị thiếu oxy.
Bạn có thể xem video đầy đủ cách thực thiện tại đây:
Xem thêm:
2 Cách trồng rau cải thủy canh (cải ngọt, cải bẹ) ăn quanh năm
Cách trồng rau muống thủy canh chuẩn cho người mới bắt đầu
5. Ngăn ngừa và kiểm soát sâu bệnh khi trồng xà lách thủy canh
5.1. Ngăn ngừa vi khuẩn, nấm bệnh gây ra mốc hại trên rau xà lách
Nấm mốc là bệnh cực kỳ phổ biến khi trồng xà lách thủy canh. Cụ thể phải kể đến các loại bệnh sau:
- Bệnh chết cây con
- Bệnh thối nhũn trên lá
- Bệnh đốm vòng
- Bệnh BLS (cháy lá vi khuẩn)
- Bệnh nấm mốc trên cây
- Bệnh sương mai
- Bệnh phấn trắng
- Bệnh thối rễ
- Bệnh đốm héo
Để phòng trừ các loại nấm khi trồng thủy canh bạn nên:
- Làm sạch cỏ dại, loại bỏ ngay các cây có tình trạng bị nấm, mốc
- Chọn giống rau chất lượng, có tính kháng bệnh cao
- Trồng rau với mật độ vừa phải, giảm bớt độ ẩm khi giao lá. Độ ẩm cao là môi trường lý tưởng cho nấm, mốc phát triển
- Sử dụng thuốc cho các trường hợp rau bị nhiễm bệnh nặng và lây lan sang những cây xung quanh: Benlat, hạt vàng, Rovral, Carbendazim…
5.2. Phòng tránh côn trùng gây bệnh trên xà lách
Để tránh côn trùng vào gần gây hại cho rau xà lách thủy canh bạn nên sử dụng các tấm chắn, bẫy dính côn trùng. Khi sử dụng tấm chắn này hãy đảm bảo không khí được lưu thông bằng cách lắp một lỗ thông khí nhỏ.
Ngoài ra, bạn nên để xà lách thủy canh ở nơi tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời tránh tảo phát triển.
6. Một số kinh nghiệm và lưu ý khi trồng rau xà lách thủy canh
- Khi ươm mầm nên giữ mầm cây và giá thể đủ ẩm, mầm cây sẽ sinh trưởng nhanh hơn
- Tiến hành sục khí từ 4 – 5 ngày/lần đảm bảo xà lách không bị ngạt khí, thối rễ
- Bổ sung dinh dưỡng thủy canh khi thấy dung dịch vơi dần
- Che chắn kín dung dịch thủy canh, tránh nước mưa rơi vào làm hỏng dung dịch thủy canh
- Nên tỉa các lá già tập trung dinh dưỡng cho các chồi non phát triển, tỉ các lá sâu bệnh tránh lây lan bệnh sang các cây khác.
7. Lời kết
Mong răng với bài viết chia sẻ về cách trồng rau xà lách thủy canh sẽ được mọi người đón nhận. Hachi hi vọng bạn sẽ trồng xà lách thủy canh thành công, có thành quả hãy chia sẻ với chúng tôi qua facebook: Hachi – Nông nghiệp thông minh.
Hachi – đơn vị đầu tiên triển khai xây dựng các mô hình trang trại, vườn, nhà màng thông minh hỗ trợ nền nông nghiệp của nước nhà phát triển vượt bậc. Được dẫn dắt bởi anh Đặng Xuân Trường, Hachi đạt thành tích:
- Giải nhất của cuộc thi khởi nghiệp Techfest
- Giải Dự án nông nghiệp xuất sắc Startup Wheel
- Giải thưởng Startup triển vọng tại Nhân tài đất Việt
Với sự chuyên nghiệp, kiến thức và kinh nghiệm từ các chuyên gia hàng đầu Việt Nam, Hachi tự tin là đối tác hoàn hảo giúp bạn phát triển ý tưởng kinh doanh nông nghiệp: Nhà màng, hệ thống trồng công nghệ cao và Indoor Smart Farm.
Liên hệ ngay đến hotline để được tư vấn chi tiết, cá nhân hóa mô hình kinh doanh của bạn!
- Tư Vấn Trang Trại 1: 0901236086
- Tư Vấn Trang Trại 2: 0982476086
- Tư Vấn Vật Tư: 0337776086 (Dinh dưỡng, đèn led)
Gọi Điện
Chat Zalo
Messenger
Liên Hệ