Trước thực trạng rau bẩn, rau nhiễm hóa chất tràn lan trên thị trường, ngày càng nhiều gia đình chuyển sang trồng rau sạch tại nhà như một giải pháp chủ động bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, để rau phát triển tốt, bạn cần lựa chọn loại cây phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc trưng của từng vùng. Vậy tháng 6 trồng rau gì ở 3 miền? Trong bài viết này, Hachi sẽ gợi ý cho bạn những loại rau nên trồng trong tháng 6 ở miền Bắc, Trung, Nam để đảm bảo cây khỏe, rau lên đều và năng suất tối ưu.
1. Tháng 6 trồng rau gì ở miền Bắc?
Miền Bắc bước vào tháng 6 với thời tiết đặc trưng của đầu hè: nắng gắt, oi bức, mưa rào bất chợt và độ ẩm cao. Đây là giai đoạn không dễ để rau phát triển nếu chọn giống cây không phù hợp. Để duy trì vườn xanh tốt, năng suất ổn định, bạn có thể lựa chọn một số loại cây như:
1.1. Rau dền
Rau dền là loại rau ưa nắng, sinh trưởng nhanh, rất thích hợp trồng trong điều kiện nắng nóng của tháng 6. Bạn có thể lựa chọn trồng rau dền trắng, dền đỏ và dền cơm tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích của các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, khi trồng rau dền, hãy đảm bảo đất trồng đã được loại bỏ cỏ dại và các tàn dư còn tồn đọng.
Cách trồng:
Hạt giống mua về bạn cần ngâm trong nước ấm khoảng 2 sôi 3 lạnh khoảng 3 tiếng sau đó ủ trong khăn ẩm qua đêm để kích thích nảy mầm. Tiếp đến, khi hạt nảy mầm được khoảng 25 ngày, bạn hãy nhổ cây con và trồng vào đất với khoảng cách 15 x 15cm hoặc 12 x 20cm.
Cần lưu ý tưới nước đều đặn 2 lần/ngày đồng thời bón phân chuồng hoặc phân hữu cơ định kỳ để rau sinh trưởng tốt nhất.
1.2. Rau đay
Nếu đang phân vân tháng 6 trồng rau gì thì bạn có thể tham khảo rau đay – một loại rau có lá ngọt nhẹ, tính mát, thường dùng để nấu canh giải nhiệt và đặc biệt phổ biến trong bữa cơm ngày hè. Tuy nhiên, trong điều kiện khí hậu nóng ẩm của miền Bắc, bạn cần đảm bảo đất thoát nước tốt và không bị úng ngập khi có mưa lớn bất chợt.
Cách trồng:
Hạt rau đay có lớp vỏ cứng, cần ngâm trong nước ấm khoảng 45–50°C khoảng 6–8 tiếng, sau đó ủ trong khăn ẩm thêm một đêm để hạt nứt nanh. Khi gieo, rải đều hạt lên luống đã làm tơi, sau đó phủ lớp đất mỏng. Rau đay không đòi hỏi chăm sóc cầu kỳ, chỉ cần tưới nước 1–2 lần/ngày và bón thêm phân hữu cơ sau 10–15 ngày. Sau khoảng 30–40 ngày, bạn có thể tỉa lá để ăn dần.
Có thể bạn quan tâm: Tháng 4 trồng rau gì
1.3. Rau cải ngọt
Cải ngọt là một trong những loại rau dễ trồng, dễ chăm, phù hợp với cả vườn đất lẫn thùng xốp. Nhờ khả năng thích ứng tốt, cải ngọt có thể sinh trưởng ổn định trong điều kiện thời tiết nắng nóng của miền Bắc tháng 6. Loại rau này không chỉ giàu vitamin mà còn có hương vị thanh mát, được nhiều gia đình ưa chuộng.
Cách trồng:
Để đạt tỷ lệ nảy mầm cao, bạn nên ngâm hạt trong nước ấm theo tỷ lệ 2 phần sôi – 3 phần lạnh khoảng 4 – 6 giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm từ 10 – 12 giờ cho đến khi hạt nứt nanh. Tiếp đến, bạn gieo đều trên bề mặt đất tơi xốp, phủ lớp đất mỏng và tưới nước giữ ẩm. Lưu ý, cải ngọt cần ánh sáng nhẹ trong quá trình sinh trưởng. Ngoài ra, bạn nên tưới nước đều đặn sáng sớm – chiều mát đồng thời bón phân hữu cơ sau mỗi 7 – 10 ngày. Với cách này, bạn đã có thể thu hoạch những bữa cải xanh mát cho gia đình chỉ sau 25 – 30 ngày.
1.4. Mồng tơi
Mồng tơi là loại rau dây leo ưa nhiệt, phát triển mạnh mẽ trong những tháng hè oi ả. Không chỉ dễ trồng, mồng tơi còn cung cấp lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa và làm mát cơ thể – rất phù hợp với khẩu phần ăn mùa nắng nóng ở miền Bắc. Bạn nên trồng mồng tơi ở khu vực có giàn hoặc hàng rào để cây leo tốt và cho năng suất cao.
Có thể bạn quan tâm: Tháng 3 trồng rau gì
Cách trồng:
Hạt giống mồng tơi có lớp vỏ khá dày, vì vậy cần ngâm trong nước ấm 2 sôi – 3 lạnh khoảng 5 – 6 tiếng, sau đó ủ trong khăn ẩm đến khi hạt nứt nanh. Gieo hạt đều theo rãnh, phủ đất mỏng và giữ ẩm thường xuyên. Sau khoảng 35–40 ngày kể từ khi gieo, rau mồng tơi đã có thể thu hoạch những lá đầu tiên.
1.5. Bí xanh
Bí xanh với đặc tính chịu nhiệt tốt chắc chắn sẽ là câu trả lời cho câu hỏi tháng 6 trồng rau gì của bạn. Loại rau củ này giàu nước, giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả, đồng thời dễ bảo quản và chế biến nên rất hợp cho các gia đình vào tháng đầu hè này.
Cách trồng:
Khi trồng, bạn có thể gieo hạt trực tiếp hoặc trồng cây con đã ươm trước. Với cách gieo trực tiếp, bạn chọn những hạt giống tốt nhất, không bị nứt vỡ rồi gieo vào hốc đất sâu khoảng 2 – 3cm, giữ khoảng cách 1 – 2m giữa các cây và hàng.
Nếu chọn trồng cây con, bạn hãy ươm hạt trong chậu hoặc thùng xốp trước khoảng 10–15 ngày, đợi cây đủ cứng cáp mới đem trồng ra đất chính. Bí xanh cần tưới nước đều đặn vào sáng – chiều, bón bổ sung phân hữu cơ định kỳ và dựng giàn leo chắc chắn để cây phát triển ổn định, cho trái sau khoảng 2 tháng.
1.6. Mướp hương
Mướp hương là giống mướp phổ biến có hương thơm dịu nhẹ, quả thon dài, rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình. Nhờ khả năng chịu hạn và sinh trưởng khỏe trong thời tiết nóng ẩm, mướp hương là lựa chọn lý tưởng cho tháng 6 ở miền Bắc.
Cách trồng:
Ngâm hạt trong nước ấm 40 – 45°C từ 6 – 8 giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm đến khi nảy mầm rồi gieo vào bầu hoặc hốc đất đã chuẩn bị. Tiếp đến bạn gieo mỗi hốc trồng 1 cây với khoảng cách 60–80cm. Khi cây leo cao khoảng 30–40cm thì bắt đầu buộc dây dẫn lên giàn. Trong quá trình chăm sóc đảm bảo tưới nước đều, bón phân hữu cơ hoặc NPK định kỳ và cắt tỉa cành nhánh phụ để đạt được tiến độ thu hoạch sau 50–60 ngày trồng.
1.7. Đậu cove, đậu đũa
Giải đáp cho thắc mắc tháng 6 trồng rau gì chắc hẳn không thể bỏ qua đậu đũa hay đậu cove. Đây là loại cây ưa nắng, ít sâu bệnh và có thời gian thu hoạch ngắn, đồng thời lại giàu chất xơ và vitamin.
Cách trồng:
Hạt giống nên được ngâm trong nước ấm khoảng 50°C từ 4 – 6 giờ, sau đó gieo trực tiếp vào luống đất đã chuẩn bị sẵn với mật độ mỗi hốc từ 1 – 2 hạt, khoảng cách giữa các hốc 30 – 40cm. Sau khoảng 40 – 50 ngày, đậu cove sẽ cho thu hoạch nhiều đợt, bạn nên hái thường xuyên để kích thích cây ra trái mới.
1.8. Các loại rau thơm, rau gia vị
Các loại rau thơm như húng, mùi, tía tô, hành lá hay hẹ đều là nhóm cây dễ trồng, nhanh thu hoạch và thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày. Những loại rau này khá phù hợp với điều kiện thời tiết miền Bắc tháng 6, tuy nhiên, bạn cần trồng ở nơi có bóng râm nhẹ, tránh nắng gắt buổi trưa để cây không bị héo.
Cách trồng:
Tùy từng loại mà bạn có thể gieo hạt trực tiếp hoặc tách cây giống. Hạt giống thường cần ngâm nước ấm khoảng 2 – 4 giờ (hoặc theo hướng dẫn riêng) trước khi gieo. Ngoài ra, bạn hãy tưới nước hằng ngày để duy trì độ ẩm và bón thêm phân sau mỗi 10 – 15 ngày. Rau thơm có thể thu hoạch sau 25 – 30 ngày và cắt tỉa thành nhiều đợt.
Có thể bạn quan tâm: Dịch vụ trồng rau thủy canh tại nhà
2. Tháng 6 trồng rau gì ở miền Nam?
Tháng 6 ở miền Nam bước vào mùa mưa với thời tiết ẩm, nhiệt độ cao, rất thích hợp để gieo trồng nhiều loại rau xanh. Dưới đây là một số loại rau dễ trồng, sinh trưởng tốt trong điều kiện khí hậu tháng 6 mà bạn có thể tham khảo:
2.1. Các loại rau cải
Nếu bạn chưa biết tháng 6 trồng rau gì ở miền Nam thì họ nhà cải chắc chắn sẽ là sự lựa chọn không tồi. Một số loại như cải xanh, cải ngọt, cải bẹ, cải thìa,… là nhóm rau ngắn ngày sinh trưởng nhanh, chịu mưa tốt và dễ thích nghi với khí hậu ẩm. Do đó, thời tiết tháng 6 sẽ giúp cải phát triển với lá xanh mướt, năng suất cao.
Cách trồng:
Với rau cải, bạn cần làm tơi đất trộn với phân chuồng hoai mục và vôi bột để sát khuẩn. Sau đó gieo hạt trực tiếp thành hàng cách nhau 20cm, mỗi hốc gieo 3–5 hạt và lấp nhẹ lớp đất mỏng rồi tưới phun sương giữ ẩm hàng ngày.
Khi cây cao khoảng 10cm thì tỉa bớt cây con để lại khoảng cách 10–15cm giữa các cây. Đặc biệt, ớt trồng tháng 6 cần theo dõi sâu ăn lá, đặc biệt là trong giai đoạn cây còn non. Nếu phát hiện sâu bệnh, bạn có thể sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý.
2.2. Ớt
Dù là cây ưa nắng nóng nhưng ớt vẫn hoàn toàn phát triển trong mùa mưa miền Nam nếu có biện pháp thoát nước phù hợp. Trồng ớt tháng 6 giúp bạn có thể thu hoạch vào thời điểm cuối năm với điều kiện thời tiết cực kỳ thuận lợi.
Cách trồng:
Cách trồng ớt khá đơn giản, bạn chỉ cần gieo hạt ớt trong bầu đất hoặc khay ươm với đất tơi xốp, thoát nước tốt. Sau 20–25 ngày, khi cây con cao khoảng 10–15cm thì đem trồng ra luống hoặc chậu với mật độ mỗi cây cách nhau 40–50cm.
Ớt cần được tưới nước 1–2 lần/ngày trong mùa khô và giảm lượng tưới khi vào mùa mưa. Đừng quên bón phân NPK định kỳ 15 ngày/lần và cần tỉa cành để cây ra hoa đồng loạt, đậu trái tốt hơn.
2.3. Đậu bắp, đậu cove
Đậu bắp và đậu cove là 2 loại cây họ đậu có khả năng sinh trưởng nhanh, chịu nước tốt và dễ trồng. Nhiệt độ và độ ẩm cao của miền Nam tháng 6 sẽ giúp cây ra hoa sớm, đậu trái đều. Đây cũng là loại rau được nhiều người ưa chuộng khi nhắc đến tháng 6 trồng rau gì ở miền Nam.
Cách trồng:
Bạn có thể gieo đậu trực tiếp mà không cần ngâm ủ, lưu ý mỗi hốc gieo 2–3 hạt, khoảng cách hàng cách hàng 40cm, cây cách cây 30cm đảm bảo cây có đủ không gian phát triển. Sau khi gieo, phủ lớp đất mỏng lên hạt và tưới phun sương nhẹ mỗi ngày. Khi cây cao khoảng 15cm, bạn tiến hành bón thúc bằng phân hữu cơ hoặc NPK. Lưu ý cần làm giàn đỡ cho đậu cove khi cây ra hoa, đồng thời thường xuyên tỉa bỏ lá già để cây thông thoáng, hạn chế sâu bệnh.
2.4. Bí xanh
Bí xanh cần khoảng 2-3 tháng phù hợp gieo trồng đầu mùa mưa để thu hoạch vào giữa hoặc cuối mùa. Độ ẩm cao giúp cây ra dây nhanh và đậu quả đều.
Cách trồng:
Bước đầu, bạn tiến hành ngâm hạt bí trong nước ấm 6-8 tiếng, sau đó ủ trong khăn ẩm 1-2 ngày cho đến khi nứt nanh rồi đem gieo vào bầu đất. Sau khoảng 10-12 ngày cây mọc lên thì làm giàn cho cây leo.
Lưu ý tưới nước hàng ngày cho cây đồng thời bón phân hữu cơ hoai mục hoặc phân NPK để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Bầu bí thường cho thu hoạch sau 60–70 ngày kể từ khi trồng. Khi trái lớn, bạn nên tăng cường phân kali để giúp trái chắc và bảo quản lâu hơn.
2.5. Củ cải trắng
Củ cải trắng là loại rau củ ưa khí hậu mát mẻ, đất tơi xốp và có khả năng sinh trưởng tốt trong điều kiện thời tiết ẩm nhẹ của đầu mùa mưa miền Nam. Mùa vụ này, cây cho củ to trắng, ngọt thanh và có thể thu hoạch sau 45-60 ngày.
Cách trồng:
Bạn cần chọn đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt sau đó làm luống khoảng 15-20cm. Hạt mua về có thể gieo trực tiếp xuống luống với mật độ hạt cách hạt 10cm, hàng cách hàng 20cm.
Sau khi gieo, bạn phủ lớp đất mỏng và tưới nước giữ ẩm hàng ngày. Khi cây con cao khoảng 5–7cm thì tỉa thưa, chỉ giữ lại cây khỏe mạnh. Trong quá trình chăm sóc cần bón phân hữu cơ hoặc phân đạm nhẹ sau 15 ngày trồng.
2.6. Dưa chuột
Dưa chuột (dưa leo) là cây ưa ẩm, chịu nhiệt tốt và phát triển nhanh nên rất thích hợp gieo trồng vào tháng 6 – thời điểm mùa mưa bắt đầu tại miền Nam. Loại rau này cho quả sau khoảng 35-50 ngày chăm sóc.
Cách trồng:
Bạn cần gieo hạt trong bầu và sau 7–10 ngày cây đạt 10–12cm thì đem trồng ra đất. Lưu ý, khoảng cách thích hợp nhất để trồng dưa chuột là cây cách cây 40-50cm, giàn cao 1,5m để dây leo.
Để cây cho trái mọng nước, giòn ngọt, bạn cần tưới nước đều mỗi sáng và chiều mát, bón phân NPK loãng 10–15 ngày/lần. Đồng thời cần quan sát sâu bệnh, nhất là bọ trĩ để có biện pháp phòng ngừa kịp thời.
2.7. Mướp đắng (khổ qua)
Ngoài các loại rau nêu trên, mướp đắng cũng là một gợi ý không tồi nếu bạn vẫn chưa biết tháng 6 trồng rau gì ở miền Nam. Đây là loại cây thuộc họ bầu bí, có khả năng chịu nhiệt, ưa ẩm và phát triển tốt vào đầu mùa mưa miền Nam. Trái mướp đắng giàu dinh dưỡng, vị đắng nhẹ, thanh nhiệt giải độc tốt nên thường được trồng nhiều vào tháng 6.
Cách trồng:
Bạn ngâm hạt trong nước ấm 6–8 giờ, ủ qua đêm trước khi gieo vào bầu. Sau 7–10 ngày, khi cây có 2–3 lá thật thì trồng cách nhau 60–80cm. Mướp đắng cần leo giàn cao từ 1.5m trở lên. Ngoài chế độ tưới nước, bạn cần lưu ý bón phân hữu cơ định kỳ. Đặc biệt, khi cây bắt đầu ra hoa, nên tỉa nhánh phụ để nuôi trái tốt hơn.
2.8. Rau húng quế
Húng quế là cây gia vị phổ biến với hương thơm đặc trưng, sinh trưởng tốt trong điều kiện nhiệt độ cao và độ ẩm ổn định của tháng 6 miền Nam. Cây phát triển nhanh, dễ chăm và phù hợp cả trồng trong chậu lẫn thùng xốp.
Cách trồng:
Hạt giống húng quế có vỏ mỏng nên bạn có thể gieo trực tiếp xuống đất mà không cần ngâm. Sau khi chuẩn bị đất, bạn gieo trực tiếp xuống và phủ lại bằng một lớp đất mỏng và tưới phun sương mỗi ngày. Khi cây cao 10–15cm thì tỉa bớt để tạo tán. Ngoài ra, hãy bón phân NPK loãng mỗi 2 tuần đồng thời tỉa nhánh đều đặn giúp cây đâm nhánh mạnh, cho lá đều và thơm.
Có thể bạn quan tâm: Dịch vụ trồng rau sạch tại nhà
2.9 Các loại rau thơm khác
Giải đáp câu hỏi tháng 6 trồng rau gì chắc hẳn không thể bỏ qua các loại rau thơm như ngò rí, thì là, rau răm,… Những loại rau này thường có khả năng phát triển nhanh, ít sâu bệnh và sử dụng phổ biến trong các bữa cơm gia đình.
Cách trồng:
Các loại rau thơm không yêu cầu kỹ thuật trồng và chăm sóc cao. Bạn chỉ cần gieo hạt trực tiếp trên nền đất và tưới nước hàng ngày đồng thời thường xuyên làm cỏ là có thể thu hoạch sau 1 tháng chăm sóc.
3. Tháng 6 trồng rau gì ở miền Trung?
Vậy tháng 6 trồng rau gì ở miền Trung? Thời điểm này miền Trung bắt đầu bước vào thời kỳ nắng nóng cao điểm nhưng vẫn có sự phân hóa khí hậu rõ rệt giữa các khu vực. Một phần phía Bắc miền Trung có thời tiết tương tự như miền Bắc, với nhiệt độ cao, độ ẩm lớn và lượng mưa tăng dần vào giữa tháng. Chính vì vậy, các loại rau mùa hè như rau dền, rau đay, mồng tơi, mướp hay bí đều rất thích hợp để gieo trồng.
4. Tạm kết
Như vậy, Hachi đã giúp bạn giải đáp tháng 6 trồng rau gì ở miền Bắc, Trung, Nam cho năng suất cao nhất hiện nay. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể chọn được loại rau trồng phù hợp với nhu cầu và sở thích của bản thân!
