3 Cách trồng nấm kim châm thủy canh đơn giản hiệu quả nhất

Nấm kim châm là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đồng thời có vị ngọt thanh rất dễ ăn nên thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn: Xào với thịt, nấu canh, nhúng lẩu,… Hiện nay, bạn có thể trồng nấm kim châm thủy canh ngay tại nhà  để có nấm sạch cho những bữa ăn gia đình. Cùng Hachi tìm hiểu 3 cách trồng nấm kim châm thủy canh đơn giản, hiệu quả qua bài viết dưới đây nhé.

1. Cách trồng nấm kim châm thủy canh sử dụng bộ dụng cụ

1.1. Chuẩn bị giống và bộ dụng cụ

Để trồng nấm kim châm thủy canh với bộ dụng cụ, bạn cần chuẩn bị:

• Bộ dụng cụ chuyên dụng để trồng nấm. Đó là các khối mùn cưa được nén chặt, bên trong đã có sẵn các hạt giống nấm. Bạn có thể mua chúng tại các cửa hàng nông nghiệp.
• Xô/chậu dùng để ngâm khối hạt giống trồng nấm
• Nước sạch

1.2. Tiến hành trồng

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ dụng cụ để trồng nấm kim châm thủy canh, chúng ta sẽ tiến hành trồng với hai bước rất đơn giản như sau:

Bước 1: Cho bộ dụng cụ trồng nấm chìm hoàn toàn vào chậu nước lạnh. Ngâm trong vài giờ. Trong quá trình ngâm cần đảm bảo nước duy trì ở nhiệt độ 15 đến 24 độ C.

Bước 2: Đặt chậu ngâm hạt giống vào vị trí tối và mát mẻ, đây là điều kiện phù hợp nhất để nấm kim châm sinh trưởng tốt. Đồng thời, vẫn tiếp tục duy trì nhiệt độ ở mức 15 đến 24 độ C để nấm phát triển.

1.3. Thu hoạch

Sau 3-5 ngày trồng, bạn đã có thể thu hoạch nấm kim châm. Khi thu hoạch nấm kim châm xong, bạn để khối mùn cưa nghỉ trong 1 tuần. Sau đó bạn tiếp tục lặp lại quá trình trồng nấm hằng tuần cho tới khi chất lượng nấm không còn tốt nữa thì sẽ loại bỏ khối mùn cưa.

>> Xem thêm: Cách trồng rau xà lách thủy canh hiệu quả cho năng suất nhất

2. Cách trồng nấm kim châm thủy canh không dùng bộ dụng cụ

2.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

Để trồng nấm kim châm thủy canh không dùng bộ dụng cụ sẵn có, bạn cần chuẩn bị các nguyên, vật liệu sau:

• Nấm tươi hoặc các bào tử nấm. Bạn có thể tìm mua chúng tại các cửa hàng nông nghiệp.
• Đĩa Petri: Đĩa cạn có nắp đậy dùng để cấy vi khuẩn.

• Hạt ngũ cốc: Hạt lúa mì hoặc lúa mạch đen.

• Lọ trồng

2.2. Tiến hành trồng nấm kim châm thủy canh

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ dụng cụ để trồng nấm kim châm thủy canh, chúng ta sẽ tiến hành trồng theo các bước sau:

Bước 1: Đặt những mảnh nấm nhỏ hay các bào tử nấm vào một chiếc đĩa Petri để chúng phát triển.

Bước 2: Để nấm phát triển trong đĩa Petri trong vài tuần. Nấm cần phát triển mạnh để hỗ trợ chu kỳ sinh sản, quá trình này sẽ mất vài tuần.

Bước 3: Khi đạt đến mức phát triển phù hợp, bạn chuyển nấm sang lọ đựng các hạt ngũ cốc (lọ và hạt ngũ cốc cần được tiệt trùng) và đậy chặt lọ lại để nấm phát triển.

2.3. Thu hoạch

Sau khoảng 3-5 ngày, kể từ khi chuyển sang lọ ngũ cốc, bạn đã có thể thu hoạch nấm. Các hạt ngũ cốc để trồng nấm bạn có thể thu lại để tiếp tục tái sử dụng trồng nấm trong lần trồng tiếp theo.

>> Xem thêm: 2 Cách trồng tỏi thủy canh (trong nước) đơn giản hiệu quả

3. Cách trồng nấm kim châm thủy sinh tại nhà bằng nước

3.1. Chuẩn bị

• Gốc nấm kim châm thừa sau khi sử dụng chế biến đồ ăn, lưu ý chọn gốc nấm từ các cây nấm khỏe mạnh, không bị sâu bệnh.

• Hộp nhựa có nắp đậy
• Tủ lạnh
• Nước sạch

3.2. Tiến hành trồng nấm kim châm thủy sinh

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, chúng ta sẽ tiến hành trồng nấm kim châm thủy sinh bằng nước với hai bước rất đơn giản như sau:

Bước 1: Đặt nấm vào hộp nhựa sau đó xịt phun sương cho nấm

Bước 2: Đậy kín hộp trồng nấm và để hộp vào ngăn mát tủ lạnh. Hằng ngày bạn xịt phun sướng cho nấm 2 lần vào buổi sáng và buổi tối để nấm có độ ẩm và phát triển.

3.3. Thu hoạch

Sau thời gian, khi nấm đã phát triển và đến độ thu hoạch, bạn thu hoạch nấm để chế biến món sau, giữ lại gốc nấm và tiếp tục lặp lại các bước trồng nấm trên đây. Tùy vào chất lượng gốc nấm ban đầu mà bạn có thể tái sử dụng gốc nấm để trồng từ 3-5 lần.

>> Xem thêm: 2 Cách trồng sả thủy canh tại nhà giúp đuổi muỗi, trang trí thành công 100%

4. Một số lưu ý khi trồng nấm kim châm thủy canh tại nhà

• Vị trí trồng nấm kim châm thủy canh nên là những khu vực tối, bạn có thể chọn tầng hầm hoặc các phòng tối trong nhà. Trường hợp không đặt chúng ở chỗ tối, bạn cần sử dụng màng che để chắn ánh sáng cho nấm.
• Nấm sẽ phát triển tốt hơn trong nước lạnh, nên khi ngâm và trồng nấm bạn nên ưu tiên sử dụng nước có nhiệt độ từ 15 đến 24 độ C. Không nên sử dụng nước ấm.

• Vi khuẩn và các loại nấm mốc có thể khiến nấm bạn trồng bị nhiễm bệnh. Vì vậy, bạn cần đảm bảo trồng nấm thủy canh trong môi trường vô trùng.
• Không sử dụng nước clo trong quá trình ngâm, trồng nấm.

5. Một số lưu ý khi sử dụng, chế biến nấm

• Không rửa nấm quá kỹ: Khi bạn rửa nấm quá kỹ sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng tốt của nấm. Đồng thời, khi ngâm rửa quá lâu, nấm sẽ hút nước khiến hương vị nấm nhạt đi, không còn giữ được vị ngon, ngọt tự nhiên.
• Nấu nấm chín kỹ: Bạn nên nấu chín nấm với nhiệt độ cao từ 5 đến 10 phút nếu không dễ bị ngộ độc với những người có hệ tiêu hóa yếu. Đặc biệt, cần lưu ý khi sử dụng nấm kim châm để nhúng lẩu, vì mọi người thường ăn khi nấm chưa đạt độ chín, nên để nấm chín kĩ để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Chọn nấm kĩ lưỡng, cẩn thận: Khi mua nấm bên ngoài hoặc sử dụng nấm tự trồng, bạn chỉ nên sử dụng nấm còn tươi có màu trắng hoặc trắng vàng để đảm bảo an toàn. Nếu nấm đã chuyển vàng thì bạn không nên sử dụng nữa vì khi đó nấm đã bị hỏng, ăn vào dễ gây ngộ độc.

6. Lời kết

Trồng nấm kim châm thủy canh không hề khó như mọi người vẫn nghĩ. Bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà để có nấm sạch, an toàn để sử dụng chế biến những món ăn ngon cho gia đình. Hi vọng chia sẻ trên đây của Hachi về 3 Cách trồng nấm kim châm thủy canh đơn giản hiệu quả nhất sẽ giúp bạn có những vụ nấm thành công.

Hachi là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm và dịch vụ nông nghiệp thông minh, hiện đại giúp tối ưu năng suất nuôi trồng nông nghiệp cho bà con. Hãy liên hệ ngay với Hachi để nhận tư vấn và lựa chọn những sản phẩm chất lượng của chúng tôi như: Dinh dưỡng thủy canh, vật tư thủy canh, nhà màng thông minh,… Đội ngũ Hachi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7.