Mùa xuân là thời điểm vạn vật sinh sôi, cây cối đâm chồi nảy lộc. Đây cũng là lúc để bạn bắt đầu trồng các loại rau yêu thích để sở hữu một mảnh vườn xanh mát và nguồn rau sạch cho gia đình. Vậy mùa xuân trồng rau gì phù hợp nhất? Bài viết này sẽ gợi ý top 10+ loại rau dễ trồng, dễ chăm sóc bạn có thể tham khảo và gieo trồng.
1. Top 10+ loại rau trồng mùa xuân miền bắc nước ta tốt nhất
Mùa xuân miền Bắc có khí hậu ấm áp, độ ẩm cao rất thích hợp để trồng trọt. Nếu đang băn khoăn mùa xuân trồng rau gì cho năng suất tốt nhất thì dưới đây là 10 loại rau bạn không thể bỏ qua!
1.1. Rau xà lách
Xà lách là loại rau mùa xuân chứa nhiều chất xơ cùng các loại vitamin như A, K, C,.. giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa. Xà lách trồng vào mùa xuân thường phát triển nhanh chóng, lá to đều, giòn ngọt và ít bị sâu bệnh.
Cách trồng
Hạt giống xà lách sau khi mua về thì ngâm trong nước ấm từ 1-2 giờ rồi gieo sâu vào đất. Trong quá trình chăm sóc cần thường xuyên tưới nước để giữ ẩm cho cây, tuy nhiên tránh tưới quá nhiều vào những ngày mưa để cây không bị úng nước.
Sau khoảng 30-50 ngày gieo trồng, bạn có thể cắt cây ăn dần và bón phân cho đợt thu hoạch sau.
1.2. Các loại rau cải vụ xuân
Rau cải chắc chắn là câu trả lời quen thuộc của bà con khi tìm hiểu mùa xuân trồng rau gì. Đây là loại cây có thể trồng quanh năm, sinh trưởng và phát triển tốt nhất vào vụ xuân mà không cần nhiều công chăm sóc. Một số loại cải bạn có thể lựa chọn như cải xanh, cải ngọt, cải thìa, cải cúc, cải xoăn, cải bẹ xanh,…
Cách trồng
Để trồng rau cải, bạn có thể sử dụng hạt giống hoặc cây con. Với hạt giống, bạn cần ngâm trong nước ấm 2 giờ, ủ 12 giờ để kích thích nảy mầm. Sau đó, gieo hạt xuống đất và phủ một lớp giá thể mỏng lên trên.
Với cây con, bạn chỉ cần gieo cây vào đất sau đó tưới một lớp nước mỏng để làm chắc gốc. Khi cây bắt đầu bén rễ, bạn cần tưới nước đều đặn 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều tối. Sau khoảng 25-30 ngày trồng, rau bắt đầu cho thu hoạch. Bạn có thể nhổ cả cây hoặc dùng dao kéo cắt phần non, để lại gốc cho cây tiếp tục phát triển.
1.3. Các loại rau gia vị nên trồng vào mùa xuân
Rau gia vị là một trong các loại rau trồng mùa xuân miền Bắc thích hợp nhất bởi hầu hết chúng đều ưa ẩm, dễ sống trong điều kiện nhiệt độ này. Một số loại rau gia vị phổ biến được trồng vào mùa đông có thể kể đến như diếp cá, ngò gai, húng quế, kinh giới, rau răm, tía tô, thì là,…
Cách trồng
Bạn lựa chọn loại đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng sau đó gieo đều một lớp hạt giống đồng thời phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước để cấp ẩm cho hạt. Trong quá trình chăm sóc, bạn cần tưới nước đều đặn để giữ ẩm cho cây đồng thời bón phân định kỳ để cây phát triển.
Tùy từng loại rau trồng sẽ có thời điểm thu hoạch khác nhau. Bạn nên sử dụng kéo nhọn để cắt tỉa lá già, để lại gốc để cây tiếp tục ra lá.
1.4. Rau ngót
Rau ngót là loại rau mùa xuân cho năng suất cực tốt vào mùa xuân. Thời điểm gieo trồng tốt nhất là từ tháng 2-4 hàng năm.
Cách trồng
Để thực hiện trồng rau ngót, bạn gieo đều hạt lên mặt đất sau đó phủ một lớp đất mỏng và tưới nước để cấp ẩm. Đây là loại cây ưa sáng, bạn nên trồng ở nơi thoáng mát, có nắng để cây phát triển tốt nhất. Khi cây cao khoảng 20-30cm, bạn bắt đầu thu hoạch lá non.
1.5. Rau mồng tơi
Nếu vẫn chưa biết mùa xuân trồng rau gì phù hợp thì bạn có thể tham khảo rau mồng tơi. Loại rau này chứa nhiều chất nhầy, chất xơ và khoáng chất, chuyên dùng để nấu canh.
Cách trồng
Trồng mồng tơi mùa xuân khá đơn giản, bạn chỉ cần rải đều hạt giống lên mặt đất, phủ lại một lớp đất mỏng và tưới nước cho cây. Sau khoảng 1 tháng gieo trồng, bạn có thể thu hoạch mồng tơi bằng cách dùng dao cắt gốc cách mặt đất khoảng 5-10cm. Cứ sau khoảng 12-15 ngày thì có thể thu hoạch lứa mới.
1.6. Rau dền
Rau dền là loại rau xanh đậm, chứa nhiều vitamin A, C, K giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống viêm,… Đây là loại rau mùa xuân bạn không thể bỏ qua nếu vẫn chưa biết mùa xuân trồng rau gì năng suất nhất.
Cách trồng
Thời điểm trồng rau dền phù hợp nhất là khoảng tháng 3 dương lịch, khi thời tiết ấm áp và chưa mưa nhiều. Cách gieo trồng cũng tương tự rau mồng tơi hay rau ngót. Bạn chỉ cần gieo hạt và tưới nước đều đặn là có thể thu hoạch chỉ sau 20-30 ngày gieo trồng.
1.7. Rau đay
Các loại rau mùa xuân phổ biến chắc chắn không thể bỏ qua rau đay. Loại rau này chứa lượng lớn vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tế bào và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Cách trồng rau đay tương tự rau mồng tơi, bạn có thể tham khảo và áp dụng trồng 2 loại rau này nhanh chóng tại nhà. Lưu ý, thu hoạch khi rau được khoảng 1 tháng, khi cây đã phát triển đủ, lá to và xanh mướt.
1.8. Rau muống
Rau muống là loại rau xanh quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Việt. Không chỉ ngon miệng, loại rau này còn có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất cho người sử dụng.
Cách trồng
Khi trồng rau muống vào mùa xuân, bạn có thể lựa chọn cách gieo hạt hoặc giâm cành bánh tẻ. Với cách gieo hạt, bạn hãy ngâm hạt giống trong nước ấm từ 3-6 tiếng, sau đó vớt ra và ủ trong 6-10 tiếng. Khi hạt có dấu hiệu nứt ra thì có thể gieo trồng trên nền đất tơi xốp.
Với cách giâm cành, bạn cần chọn phần thân dài khoảng 20cm, cứng cáp và có rễ. Sau đó, hãy cắm phần thân cây thẳng hàng, lấp sâu khoảng 3-4 đốt và bắt đầu chăm sóc.
Rau muống là loại cây ưa ẩm, ưa nước. Do đó, bạn hãy thường xuyên tưới nước và bón thêm phân để cây phát triển tốt nhất. Sau khoảng 4-6 tuần trồng, rau có độ cao khoảng 35-40cm thì bạn có thể thu hoạch và thưởng thức rau sạch ngay tại nhà.
1.9. Cà rốt
Cà rốt không chỉ là một loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là loại rau mùa xuân khá dễ để trồng và chăm sóc.
Cách trồng
Thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu gieo trồng cà rốt là từ tháng 2, không nên gieo quá muộn vì trái vụ có thể làm giảm năng suất cây trồng. Khi trồng cần lên luống cao khoảng 20-25cm đồng thời tưới nước đều đặn, giữ ẩm cho cây phát triển. Sau khoảng 2-3 tháng, cà rốt sẽ đạt kích thước nhất định và có thể thu hoạch.
1.10. Tỏi tây
Tỏi tây chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi như lưu huỳnh, chất xơ,… Ăn tỏi tây rất tốt cho tim mạch, cải thiện tiêu hóa, chống viêm, chống ung thư,… Do đó, nếu chưa biết mùa xuân trồng rau gì thì bạn có thể tham khảo cách trồng tỏi tây sau đây.
Cách trồng
Trồng tỏi tây cũng cần lên luống cao 20-25cm, sau đó rải đều một lớp hạt giống lên bề mặt, phủ đất mỏng và tưới nước cấp ẩm cho rau. Trong quá trình sinh trưởng, hãy bón thúc cho cây từ 1-2 lần để kích thích cây phát triển. Sau khoảng 2-3 tháng, bạn đã có thể thu hoạch tỏi tây cho bữa ăn của mình.
2. Mùa xuân trồng rau gì ở miền Bắc nước ta bội thu nhất?
Hầu hết các loại rau củ đều có thích hợp để gieo trồng và phát triển vào mùa xuân miền Bắc. Bạn có thể trồng các loại rau như xà lách, cải, rau dền, rau đay,…
Tuy nhiên, khi trồng trong thời tiết mùa xuân cần lưu ý một số thông tin như sau:
- Đất trồng rau cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Trước khi trồng, bạn có thể bón lót cho đất bằng phân compost hoặc phân trùn quế.
- Tưới nước đều đặn cho cây, đặc biệt là vào những ngày hanh khô.
- Bón phân thúc cho cây 1-2 lần trong quá trình sinh trưởng.
- Theo dõi thường xuyên để phát hiện và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
3. Lời kết
Như vậy, Hachi đã giúp bạn giải đáp mùa xuân trồng rau gì phù hợp trong bài viết này. Chúc bạn có một mùa màng bội thu!
Gọi Điện
Chat Zalo
Messenger
Liên Hệ